Проект от команды AVA team, LOONA — современный итальянский ресторан в историческом особняке XIX века на Тверском бульваре.
В центре внимания — кастильская дровяная печь Loona, которой ресторан обязан своим названием. Именно она задает ритм кухне и характер месту. На первом этаже царит живая атмосфера, присущая миланским заведениям; на втором — парадный зал с высокими потолками и белыми скатертями, идеально подходящий для торжественных ужинов.
Гастро-дуэт бренд-шефов Виталия Истомина и Артёма Лосева ежедневно находит баланс на кухне Loona между классическими итальянскими рецептами и кулинарными экспериментам: от морепродуктов и домашней пасты до дерзких авторских идей вроде пиццы без теста или ризотто с золотом.